ใครจะรู้บ้างว่าอะโวคาโด้ก็เอามาทำครีมพาสต้าได้นะ อร่อยด้วย ใช้เวลาไม่นานเลย
ปกติแล้วพาสต้ามักจะใช้ครีมกับเนยชิมิ แต่เราไม่ใช้อ่ะ ก็ชอบกินอะโวคาโด้นี่นา
 
แค่เตรียมเส้นพาสต้าตามคำแนะนำที่เขาเขียนอยู่ข้างกล่องต้มในน้ำเกลือ
 
แล้วก็เตรียมหั่นมะเขือเทศให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแบบนี้
รูปอาจจะดูไม่เหมือนเต๋าเท่าไหร่นะ เอาเป็นว่าหั่นตามสไตล์ตามสบายเลยละกันน๊อ
ใครไม่ชอบกินไม่ต้องใส่ แต่ใส่แล้วสีก็ดูสวยน่ากินดีอ่ะ
 
 
ทีนี้ก็หาถ้วยแก้วใบโตๆ หน่อย ใส่อะโวคาโด้ไปหนึ่งถ้วยตวง ต้องแน่ใจด้วยนะว่ามันสุกได้ที่แล้ว
ประมาณว่าใช้ซ้อมบดให้ละเอียดได้ง่ายๆ น่ะ ที่สำคัญอย่าลืมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน
 
 
ตามมาด้วยกระเทียมขูดๆ ปาดๆ แบบนี้ ใส่แค่นิดหน่อยก็พอ
คือต้องการแค่กลิ่นกับรสชาติของมันเวลาที่เรากินเท่านั้น
ใครไม่ชอบกินไม่ต้องใส่
 
 
เติมน้ำมะนาวลงไปหนึ่งช้อนชา
 
 
พร้อมกับเกลือและพริกไทยอีกนิดหน่อย เอาตามใจชอบเลยว่างั้น
 
 
จากนั้นก็ใส่พลังทั้งหมดลงไป
เอาส้อมจิ้มๆ บดๆ บี้ๆ ละเลงเลยค่ะให้ส่วนผสมเข้ากัน
 
ใส่น้ำที่ต้มเส้นพาสต้าด้วยอ่ะนะ ไปตักมา 1/4 ถ้วยตวง เติมลงไปเลยค่ะ
 
 
 
ส่วนพาสต้าที่ต้มสุกแล้วเราก็รินน้ำออก คีบแต่เส้นใส่ตามลงไปเล้ย ใส่มะเขือเทศด้วย
ระหว่างที่คลุกเคล้าให้เข้ากันอยู่ ถ้ามองดูแล้วอะโวคาโด้ยังไม่เป็นซอส
ก็ให้ค่อยๆ เติมน้ำที่ต้มพาสต้าลงไปจนกว่าส่วนผสมดูเข้ากันดี
 
 
 
ทาด๊า~ เสร็จแล้วออกมาเป็นแบบนี้ อย่าลืมใส่ต้นหอมซอยด้วยนะ
ใครไม่ชอบกินไม่ต้องใส่
ใครชอบทำอาหารก็ลองทำดูละกานน๊อ ทานได้ไม่ได้นี่อาศัยฝีมือล้วนๆ เล้ย
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ confused smile confused smile confused smile

#2 By Specially time by hnuine on 2013-08-04 01:04

อุ๊ย น่าทาน
วันนี้แฟนเพิ่งทำสปาเก็ตตี้มีทซอสให้ทานเอง
( Hot! Hot! )

#1 By Nirankas on 2013-08-02 20:54